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產(chǎn)品名	還原糖檢測(cè)試劑盒(斐林微板法)
別名
英文名
CAS號(hào)
分子式
分子量
EINECS編號(hào)
MDL號(hào)

檢測(cè)原理還原糖含有醛基和酮基，堿性環(huán)境加熱煮沸的條件下可以將斐林試劑（堿性酒石酸銅試劑）中的二價(jià)銅離子還原為一價(jià)銅，使藍(lán)色的斐林試劑脫色，脫色的程度與溶液中含糖量呈正比，可再590nm波長(zhǎng)下比色測(cè)定吸光度值，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可算出待測(cè)樣品中還原糖的含量。試劑含有強(qiáng)堿，有腐蝕性，需小心操作。用于植物還原糖含量的檢測(cè)，也用于食品中還原糖的含量檢測(cè)。